Шафрон: корисне особине и контраиндикације

Корисне карактеристике и контраиндикације шафрана

Шафран се сматра једним од најскупљих зачина на планети. У том смислу, користи се, углавном због своје намјене. Истовремено, биљка има низ корисних својстава која се могу користити у медицинским праксама и спријечити многе болести. Треба запамтити да шафран има контраиндикације за употребу.

Корисна својства шафрана

Зачини су осушена стигма љубичастог крука. Њена скупност није случајна. Да би произвели 1 кг шафрана, потребно је сакупљати више од 200 хиљада цвијећа биљке, од којих једна садржи само 3 цвијећа.

Извор: ДепоситпхотосУзначна својства Шафрана користе се у народној медицини

мноштво хранљивих материја присутна у композицији шафрана, нарочито витамина Ц, Е, Ц, ПП, Б1, Б2, Б6, Б9, етерична уља, масне киселине, дијететским влакнима, као и микро и Мацронутиентс: магнезијум, калцијум, бакар, гвожђе, манган, цинк, селен, фосфор и натријум.

На 100 г зачина је 310 кцал, тако да у дијеталном шафрану треба користити опрезно. Корисна својства зачина укључују:

  • нормализација дигестивног система;
  • елиминација патологије слезине;
  • побољшање метаболизма;
  • елиминација токсина из тела;
  • позитиван утицај на визуелни систем;
  • повећана продуктивност активности мозга;
  • нормализација нервног система;
  • побољшање функционисања кардиоваскуларног система;
  • јачање зидова крвних судова;
  • превенција хипертензије;
  • елиминација болести жучне кесе;
  • пречишћавање циркулационог система;
  • лечење патологија урогениталних органа;
  • нормализација менструалног циклуса;
  • повећан либидо;
  • побољшање хормонске позадине;
  • јачање репродуктивних органа;
  • елиминисање опасности од побачаја;
  • елиминација несанице и депресије;
  • лечење инфламаторних процеса;
  • лечење заразних болести;
  • побољшана меморија;
  • елиминација последица епилепсије.

Коришћење шафрана помаже у успостављању хармоничног рада свих органа система. Поред кувања и лекова, шафран се користи у козметологији иу производњи природних боја.

Контраиндикације

Упркос терапеутској вредности шафрана, употреба зачина и даље има ограничења:

  • период трудноће и дојења;
  • алергија на биљку;
  • старост до 2 године;
  • висок крвни притисак;
  • дијабетес мелитус;
  • хроничне болести.

Дневна доза зачина је 1,5-2 г. Већа количина може довести до алергијских манифестација на кожи. Пре третмана са шафраном важно је консултовати лекара.

Када купујете зачине, будите опрезни. Прашак је често фалсификован, па је вредно купити шафран у облику длачица-стамена. Држите их на сувом мрачном месту на температури која не прелази 20 степени. Тако ће шафран задржати лековита својства и квалитет укуса.

Гледајте видео: Кокосово уље је одлично за лечење екцема

Like this post? Please share to your friends:
Оставите одговор

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: