Мусхроом Обакок: Опис, врсте

Обобок: Опис гљиве, врсте

Обабок је јестива гљива породице Боток. Дистрибуиран у земљама са умереном и субтропском климом. Користи се за кување: печурке су припремљене супе, бочна јела, салате, сосеви и сосеви.

Опис

Хемисферички или месингни шешир шири до 15 цм у пречнику. Врх капице је глатка или баршунаста, након кише је покривен танким слојем. Сиво-беличасто спориферни слој цевасти или ископани, у одраслим печуркама лако се одваја од основе.

Извор: ДепоситпхотосГраб обобок расте у листопадним и мешовитим шумама

Дужина цилиндричне ноге дебљине 8-16 цм у основи. Покривени малим смеђим или сивим вагу. Месо бело, густо, влакно. Мења боју на резу, постаје браон, црвена или плава. Када се кува, месо постаје црно.

Печурке појављују се почетком јула. Колекција се завршава у септембру и октобру, са падом температуре ваздуха.

Обкабки расте самостално иу групама у листопадним и мешовитим шумама, на глади, дуж путева и далековода. Печурке воле сенке, али се такође налазе на сунчаним травњацима. У мочварним земљиштима, ногу телади су продужене, капе се разбарвају.

Врсте

Обакки има више од 20 врста. Од ових, 15 врста јестивих гљива расте у климатским условима Русије. Често се појављује на сјеверној хемисфери.

Сорте обобков:

  • Подборозовик је обојен. Шарен сиво-сиви шешир је прекривен беличастим импрегнацијама. Сива цилиндрична нога је зелена у основи. Крем бело месо постаје ружичасто на резу. Структура је влакно-водена, укус је свеж.
  • Грабовик. Округли сиви шешир са пречником од 10-15 цм постаје жут на ивицама. Лагана загушена нога дужине 10-14 цм покривена је тамним вагама, затамњена када се притисне. Бела жута пулпа се смеђа на резу.
  • Цхерноголовик. Црно-браон хемисферни шешир достигне 10 цм у пречнику. Сива нога је прекривена малим скалама. Густо бело месо постаје плаво на отпаду.
  • Браон подтерезовик је бела. Сиво-бели шешир је прекривен жутим кожом. Танка белкаста нога достиже 12 цм дужине. Влакно месо одише оштрим укусом печурака.

Обобков има неоживе близанце: жучне гљивице, бледо тостстоол, лажно подберезовик. Њихова употреба узрокује тровање, грозницу, мрзлост, халуцинације, губитак свести.

Обафки садрже аминокиселине, влакна, магнезијум, протеине, витамине Б. Печурке су укључене у дијетални и спортски мени. Разноликост врста омогућава гљивицама да расте у регионима са променљивом климом.

Прикупите печурке само ако сте сигурни у њихову хранљивост. Чак и лепа печурка са пријатним мирисом може бити неприкладна за потрошњу.

Гледајте видео: Нова кутија је буквално брилијантна :-)

Like this post? Please share to your friends:
Оставите одговор

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: