Паттиес са луком и јајом: рецепт у печењу и пећници

Рецепт за пите са црним луком и јајима

Пите са луком и јајима су варијанта брзе и срчане закуске, као и пун доручак или вечере. Ово јело дуго не залази, не исушује и не губи укус. Сви састојци за израду пита могу се наћи на полици било којег супермаркета или продавнице, као и на тржишту. Поред тога, рецепт за пите са луком и јајима ће вас коштати јефтино, пошто су све компоненте домаће и релативно јефтине.

Састојци за кување пите са луком и јајима

Постоје 2 опције за кување – у пећници иу тигању. Ветрене пите су меке и лако јести, а са тегом – ситости и богатим укусом са нотама биљног уља. Али састојци за оба метода припреме се не разликују.

Извор: ДепоситпхотосКада правите пите са луком и јајима, пажљиво обришите ивице

Да бисте припремили тесто, биће вам потребни следећи производи:

  • Кефир – 300 мл;
  • Јаја – 1-2 комада;
  • Брашно – 2-3 чаше;
  • Сол – по укусу;
  • Шећер – по укусу;
  • Биљно уље – 4 тбсп. л.
  • Сода – 0,5 тсп.

За пуњење потребан вам је зелени лук и тврде кувана јаја у количини која је довољна за све кухано тесто.Саљу и бибер додајте на пуњење по укусу. Понекад зачини нису потребни уопште, будући да су већ присутни у тесту – све зависи од ваше жеље.

Корак по корак рецепт за пите са јајима и луком

За припрему посуде у пећници потребно је око 40 минута, око сат времена у тигању. Припрема за пржење или печење увек је иста:

  1. Јаја помешати, додати со и шећер по укусу, сипати у јогурт и биљно уље. Обришите састојке темељито.
  2. Додати сода и брашно у тесто и мијешати га.
  3. Припремите пуњење – сецкана јаја и лук се међусобно мијешајте и додајте зачине по укусу.
  4. Сипати тесто с котрљајућом игло, његова дебљина не би требало да прелази 3 мм. Искључите исте кругове шољицом.
  5. Мало проширите круг рукама, ставите мало на једно од њих и покријте га са другом половином. Везати ивице прстима.

Затим постоје 2 опције. Можеш пржити паттиес у тигању. Да бисте то урадили, свака патина испрати мала количина биљног уља и мала топлота све док се на обе стране не појави златна корица.

Ако више волите начин ветра за кување, покривајте послужавник за печење папиром за печење или маст са биљним уљима, ставите пите и пошаљите их у пећницу, грејану на 180 ° Ц, 20 минута.Прелиминарно, по жељи, можете подмазати сваку пасту с пребијеним јајима како бисте формирали сјајну кору.

Ово је класичан рецепт, али га можете мало променити. На пример, уместо кефира, можете користити млеко, додати растопљеног путера у тесто и користити лук уместо зеленог лука. Експериментирајте да пронађете вашу омиљену пасту са луком.

Након кувања паттиес, масти их маслацем – то ће им дати мекоћу и сјај.

Паче на тесту квасца без јаја

Ако желите тесто, користите следеће састојке за припрему:

  • Млеко – 500 мл;
  • Брашно – 1 кг;
  • Квасац – 1 паковање;
  • Сол – 0,5 тсп;
  • Шећер – 2 тбсп. л.

Припремите га за овај рецепт:

  1. Мешајте шећер, млеко и брашно, додајте квасац. Гнетите тесто и оставите на топлом месту без гурања за 1-1,5 сати.
  2. Када се тесто подигне, ролите га и испуштајте колаче.

Из теста квасца не добијате ништа мање укусне пите него од уобичајених. Једина нијанса је што је ово јело слабо кухано у тигању, боље је радити рерну. Који начин кувања бирају зависи само од ваше жеље, као и од присуства или одсуства добре пећнице.

Гледајте видео: лук, лук и само лук рецепт / луковача пита

Like this post? Please share to your friends:
Оставите одговор

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: